Heute können Sie einen äußerst leckeren Salat aus Leber, Gurken und Karotten zubereiten. Das Rezept ist so einfach, dass selbst ein Anfänger diese Delikatesse kochen kann. Dies liegt daran, dass der Salat nur aus gekochter Leber, rohen Karotten, eingelegten Gurken und marinierten Zwiebeln besteht. Überrascht von der Liste der Zutaten und denken, dass ein Salat nur an Wochentagen zum Verzehr geeignet sein kann? – Dann müssen Sie wissen, dass der Salat trotz der geringen Anzahl an Zutaten immer noch fantastisch lecker ist. Aber dank der ursprünglichen Dekoration kann es leicht zu einer Dekoration sogar eines Feiertagstisches werden. Alles, was Sie tun müssen, ist sich mit allen Zutaten zu versorgen, ein wenig Geduld und eine positive Einstellung.
Herzhafter Salat mit Leber, Zwiebeln, Karotten und Gurken
Um diesen Salat zu kochen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:
- Leber – 200-300 g.
- Karotten – 1 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Eingelegte Gurken – 2 Stk.
- Mayonnaise – nach Geschmack
- Salz – nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Nehmen Sie zunächst eine Leber und spülen Sie sie gründlich unter fließendem Wasser aus. Dann lassen Sie die Leber in Salzwasser kochen, bis sie fertig ist. Lassen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Leber abkühlen. Dann schneiden Sie die Leber in kleine Streifen und fügen Sie in der ausgewählte Salatschüssel hinzu.
Der zweite Schritt besteht darin, die Zwiebel zu nehmen und sie zu schälen. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Stücke. Zwiebeln sollten in der Marinade mariniert werden. Nehmen Sie dazu einen Teller, fügen Sie zwei Esslöffel Essig, gekochtes Wasser und etwas Zucker und Salz hinzu. Fügen Sie geschnittene Zwiebeln in diese Marinade hinzu und lassen Sie sie 15 Minuten ruhen. Entfernen Sie dann die unnötige Flüssigkeit und fügen Sie die Zwiebel in der Salatschüssel hinzu.
Der nächste Schritt ist, eingelegte Gurken zu nehmen. Schneiden Sie die Gurken in kleine Streifen und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu.
Dann die Karotte nehmen, waschen und schälen. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen Reibe und fügen Sie in der Salatschüssel hinzu. Nehmen Sie Mayonnaise und geben Sie sie zu den restlichen Zutaten in eine Salatschüssel.
Fügen Sie Salz und Pfeffer zum Salat hinzu und mischen Sie alles gut. Der Salat ist fertig. Guten Appetit!Herzhafter Salat mit Leber, Zwiebeln, Karotten und Gurken ist ein sehr leckerer Salat, der jeden anspricht, der ihn probiert. Es ist nicht nur nahrhaft und schön, sondern auch gut für die menschliche Gesundheit, da es viele verschiedene Vitamine und Nährstoffe enthält. Zum Beispiel ist die Leber für jeden sehr zu empfehlen, insbesondere für diejenigen, die für Anämie, schwere körperliche oder geistige Arbeit, Muskelprobleme, Nervensystem und starken Stress prädisponiert sind. Schließlich enthält die Leber eine Vielzahl von Vitaminen (B12, B2, B5, A, H) und Spurenelementen, die zur Verbesserung der Gesundheit des Körpers beitragen. Karotten enthalten viel Vitamin A, die das Sehvermögen verbessert. In der Volksmedizin wird es als Diuretikum und Abführmittel verwendet. Zwiebel ist reich an Vitaminen B, C und E sowie an Mineralien: Eisen, Zink, Schwefel, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium, Kupfer und Jod. Der Behandlung von Allic Zwiebel liegt ein Antibiotikum zugrunde, das eine antimykotische Wirkung hat. Gurke ist reich an Vitamin C, B1, B2 und E sowie an Protein, Beta-Carotin und Kalium. Dadurch wird das Verdauungssystem gereinigt, die Elastizität des Haares gestärkt und die Durchblutung positiv beeinflusst. Kalium hilft, überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen.
Versuchen Sie, diesen köstlichen Salat zuzubereiten, und vergessen Sie nicht, dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit Ihren Freunden zu teilen.